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Publicado em 26 de julho de 2018 às 16:12h

Produtor rural de Teixeira vai poder vender para supermercados e prefeitura após implantação do SIM

por Katia Armini

 

“Afirmo que este é o caminho para o desenvolvimento sustentável da agricultura, para manter o homem no campo com condições de vida, com qualidade de vida”. (Cláudio Wermelinger)A importância implantação do Selo de inspeção Municipal foi debatida na manhã desta quinta-feira (26/07) na primeira edição do Fórum de Desenvolvimento Rural Sustentável realizado pela Secretaria Municipal de Agricultura de Teixeira de Freitas, realizado na Câmara Municipal.

Ver o produtor trabalhar na legalidade e agregar valor ao seu produto através da industrialização é o desejo da Prefeitura Municipal de Teixeira de Freitas que através da Secretaria de Agricultura vem desbravando os caminhos para Implantação do Selo de Inspeção Municipal (SIM). Dorivaldo de Almeida Neves, conhecido como Dory Neves, secretário da pasta, vem se empenhando para criar a estrutura logística adequada.

De acordo com Dory ,o SIM é um selo de qualidade e tem o objetivo de garantir ao produtor o direito de comercializar dentro município.  Do ponto de vista econômico isso será muito benéfico para o produtor rural pois – principalmente os alimentos os alimentos de origem animal e seus produtos derivados – terão acesso a mercados mais rigorosos e seletivos. Isso quer dizer que poderão ser comercializados em todos os estabelecimentos do município, incluindo as grandes redes de supermercados, onde hoje estes produtos não são aceitos.

Outro benefício é que – graças a certificação – o produtor vai poder vender seus produtos para a merenda escolar da cidade de forma preferencial já que, pelo menos 30% do que é comprado pelo município para a merenda escolar deve ser originado pela Agricultura familiar local.

O Gerente Técnico da ADAB, Cláudio Wermelinger, detalhou todo o processo para implantação do SIM na região de Teixeira de Freitas e elogiou os esforços da prefeitura através da Secretaria de Agricultura.

A palestra destinada a esclarecer os pontos principais de todo o processo para implantação do SIM, foi ministrada pelo Gerente Técnico da ADAB, Cláudio Wermelinger.

Ele detalhou toda a técnica, ressaltou as dificuldades mas concluiu que todas podem ser vencidas com facilidade caso haja um consórcio entre os municípios visando minimizar os custos para implantação.

“Com a cooperação entre as prefeituras, a força política aumenta e quando aumenta a força política, também aumentam as facilidades: abrem-se os caminhos”, enfatizou.

Claudio acredita que a união entre os municípios pode significar um grande avanço mas asseverou que é importante não perder tempo. Para ele, mesmo que apenas um município, além de Teixeira de Freitas, se habilite, é interessante colocar em prática o consórcio visando a inclusão de outros municípios em momento posterior.

O SIM deverá ser composto por uma equipe multiprofissional, formada por médicos veterinários, técnico de Vigilância Sanitária, engenheiro agrônomo e agente de inspeção.

“Afirmo que este é o caminho para o desenvolvimento sustentável da agricultura, para manter o homem no campo com condições de vida, com qualidade de vida”, concluiu Wermelinger.

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Doutora em linguística pela PUC-RS (2014) e Mestre em Estudos de Linguagens, pela Universidade do Estado da Bahia - Uneb (2008), Cristhiane Ferreguett.